Κρασι – απο Ροδι

Ρόδι, ένας φυσικός θησαυρός

Το ρόδι, σημαντικότατος και πασίγνωστος καρπός από την αρχαιότητα για τις εκπληκτικές ιατρικές ιδιότητες που διαθέτει, έρχεται σήμερα διαμέσου της σύγχρονης ιατρικής επιστήμης να επιβεβαιώσει και να συνηγορήσει με τους αρχαίους έλληνες ιατρούς που το θεωρούσαν φρούτο θαυματουργό !

Σήμερα η σύγχρονη επιστήμη δείχνει ότι η σοφία των αρχαίων, είχε γερές βάσεις. Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, Α, Ε, σίδηρο, κάλιο και αντιοξειδωτικές φυτοχημικές ουσίες όπως οι πολυφαινόλες. Περιέχει επίσης ψηλές ποσότητες φυτικών ινών ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

2017

Current release

Κόκκινο ημίγλυκο

Ο οίνος από ρόδι, λόγο της δυσκολίας και  πολυπλοκότητας στην διαδικασία παραγωγής του θεωρείται η τέχνη της οινοποίησης, στην τελειότερη της μορφή! Η αγάπη, αφοσίωση, ο θαυμασμός και σεβασμός προς την πρώτη υλη συνέβαλαν στο να σας προσφέρουμε αυτό το σπάνιο, μοναδικό προϊόν ανώτατης ποιότητας.

Οι πρώτοι που παρασκέυασαν κρασί από ρόδι ήταν οι Ισραηλινοί. Τα ρόδια που καλλιεργούσαν ήταν κατάλληλα για οινοποίηση, γιατί περιείχαν τ’ ανάλογα ζάχαρα. Μετά τους Ισραηλινούς, δεύτερη χωρά η Αρμενία παρασκεύασε κρασί από ρόδι. Η οινοποίηση του ,γινόταν και γίνεται με τον κλασικό τρόπο.

Αρωματικά χαρακτηριστικά:

Διαυγές, λαμπερό, ελκυστικό χρώμα γκρενά . Έντονο αρωματικό μπουκέτο ροδιού που ισορροπεί μεταξύ μαύρων και κόκκινων φρούτων.

Γευστικά χαρακτηριστικά:

Έντονο ρόδι, μέτρια οξύτητα που ισορροπεί μεταξύ απαλής και ευχάριστης γλυκύτητας, μέτριο σώμα με απαλές τανίνες. Πλούσια και σωστή δομή, ισορροπημένη και βελούδινη επίγευση ροδιού.

Αρμονία Γεύσεων:

Αποτελεί μια δελεαστική πρόταση σαν δροσιστικό ποτό μόνο του, χειμώνα καλοκαίρι. Συνοδεύει ,φρέσκα φρούτα, χειμωνιάτικα, καλοκαιρινά και αποξηραμένα. Επίσης γκουρμέ, κλασικά και μεσογειακά πιάτα. Προσφέρετε και ως απεριτίφ.

Η προσφορά μας

Αποτελεί ένα δελεαστικό δώρο μόνο του, σαν μπομπονιέρα η για διακόσμηση σε καλάθια.

Κρασί από Ροδι

Κήπος με Ρόδι

Το ρόδι καλλιεργήθηκε αρχικά στην περιοχή του Καυκάσου, και από εκεί εξαπλώθηκε στις Ασιατικές περιοχές όπως τα Ιμαλάια. Στις ημέρες μας, καλλιεργείται πια ευρέως σε όλο τον κόσμο.